Quickfix kanelboller

Ingredients

• 4 ½ dl yoghurt naturell
• 450 g hvetemel
• 1 ts bakepulver
• ½ ts salt
• 1 ts kardemomme
• 5 ss smør
• 2 ss sukker
• 3 ts kanel
• 1 stk egg
• 1 pk kremost naturell
• 2 ss melis
• 3 ss sukker

Method

1. Sett ovnen på 200 grader.
2. Bland sammen yoghurt, mel, bakepulver, salt, sukker og kardemomme til du får en deig. Deigen skal være noe klissete, men bruk gjerne litt mer mel hvis den bli for klissete aka umulig å kjevle.
3. Kjevle deigen til et rektangel og smør på fyllet som består av smør, sukker og kanel.
4. Rull deigen og del opp i like store emner. Pensle med egg (kan sløyfes) og stek i ovnen i ca. 20 minutter eller til du får en gyllenbrun farge.
5. Bland sammen en boks kremost og melis og smør over bollene når de er avkjølt.