Grillet ananas- og limemarinert seifilet med ris og ananassalsa

Ingredients

• 200 g seifilet
• ½ pk tacokrydder
• ½ stk lime
• 1 dl ris

Method

1. I denne middagen bruker vi ananassalsa og ananasskall som ble laget og brukt tidligere i ukemenyen.
2. Bland sammen tacokrydder og limesaft over seifilet, og la det stå og marinere i minst 20 minutter.
3. Kok opp ris etter anvisning på pakken.
4. Del opp ananasskallet i to, og legg en seifilet mellom. Grill seifileten med ananasskallet over og under seg i cirka 15 minutter. Snu halvveis.
5. Server seifilet over en seng med ris. Topp med ananassalsa.