![Taco med ananas og sei](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FTpLt4uitcKU9iVExPlgyr8DUx3J2%2Frecipes%2Fda7439de-b5f5-4898-ba37-c995e7137b2f%2Ftaco-med-ananas-og-sei-zwa3.jpeg&w=750&q=75)
Ingredients
- ¼ stk rødløk
- ½ fedd hvitløk
- ½ stk rød chili
- 1 stk avokado
- ¼ stk lime
- 200 g seifilet
- ½ pk tacokrydder
- 3 stk tortillalefser
- 25 g ruccola
- ½ dl rømme
- 3 ss koriander
Method
- I denne middagen bruker vi ananas som ble kuttet opp og brukt tidligere i ukemenyen.
- Kutt opp ananas og rødløk i terninger.
- Finhakk hvitløk og chili og tilsett i en bolle med avokado. Mos og smak til med limesaft, salt og pepper.
- Kutt opp seifilet i terninger, bland sammen med tacokrydder og stek i en stekepanne til fisken er gjennomstekt.
- Fyll tacolefser med ruccola, ananas, rødløk og sei, og topp med guacamole, rømme og koriander.