Wok med crispy nuggetsbiter og sataysaus

Ingredients

• 1 dl ris
• 150 g veganske nuggets
• 1 ss ingefær
• 1 fedd hvitløk
• ½ stk rødløk
• ¼ stk paprika
• 2 stk gulrot
• ¼ pk grønnkål
• 2 ss soyasaus
• 1 ss sesamfrø
• ¼ pk koriander

Method

1. I denne middagen bruker vi sataysaus som ble laget tidligere i ukemenyen.
2. Kok opp ris og stek veganske nuggets etter anvisning på pakken.
3. Kutt opp ingefær, hvitløk, rødløk, paprika og gulrøtter i strimler.
4. Stek rødløk, ingefær og hvitløk i ei stekepanne sammen med litt olje eller smør til løken er blitt blank. Tilsett resten av de oppkuttede grønnsakene og grønnkålen og stek videre.
5. Kutt opp nuggets i biter og tilsett i stekepannen sammen med sataysaus og soyasaus. Bland sammen.
6. Server wok med ris, sesamfrø og finhakket koriander.