Ingredients
- 2 dl ris
- 300 g kylling lårfilet
- 1 ss ingefær
- 2 fedd hvitløk
- 1 stk appelsin
- 1 ss hvetemel
- 3 ss soyasaus
- 3 ss sweet chili saus
- ½ stk brokkoli
- 1 stk rødløk
- 2 stk gulrot
Method
- Kutt kyllingen i terninger. Bland sammen 1ss hvetemel litt salt, pepper og paprikakrydder i en skål, og bland det godt inn i kyllingbitene.
- Stek kyllingbitene i en panne med en skvett olje på høy varme så de får en brun og sprø stekeskorpe. Legg til side når de er gjennomstekt.
- Kutt brokkoli i små buketter og løk i båter og gulrot i små staver. Stek i panna med olje på middels varme.
- Kok opp ris etter anvisning på pakken.
- Finhakk hvitløk og ingefær. Bland med appelsinsaft, soyasaus, sweet chili saus, 1ss hvetemel godt sammen i en skål, før du tilsetter i pannen med grønnsaker sammen med kyllingbitene.
- Når sausen har fått et lite oppkok er middagen klar til å serveres <3 Topp gjerne med koriander, vårløk og peanøtter!
