Ingredients
- 140 g tofu (fast)
- 1 ss matolje
- 1 ts riseddik
- 1 ss soyasaus
- 1 ss hoisinsaus
- 1 ss sriracha
- 1 ts malt koriander
- 1 ts chiliflak
- 1 ss hvetemel
- 1 dl vann
- 1 ss paprikakrydder
- 1 stk rødløk
- 1 fedd hvitløk
- 1 stk paprika
- 1 klype salt
- 1 klype pepper
- 70 g ris
- 1 håndfull koriander
- 1 ss hvetemel
Method
- Skru ovnen på 200 °C, over- og undervarme.
- Press ut vannet av tofuen med kjøkkenpapir, ca. 1 minutt. Riv deretter tofuen opp i mindre biter i en bolle, og bland inn hvetemel og olje. Rør godt.
- Overfør dette til en bakepapirkledd stekeplate. La stå i ovnen i ca. 30 minutter. Vend bitene etter 15 min så begge sider blir godt stekt.
- Lag deretter marinaden ved å blande alle ingrediensene.
- Glans oppkuttet rødløk i en panne med litt olje. Ha over finhakket hvitløk og oppkuttet paprika med litt matolje. Stek i ca. 3 minutter på middels varme.
- Ha deretter over marinaden og la det småkoke til det tykner.
- Rør inn tofuen til alt blir dekket på høy varme i ca. 2-3 minutter til bitene blir sprø. Smak til med salt og pepper.
- Server med ris og oppkuttet koriander på toppen.
Recipes with similar ingredients
30 min
Mat med smak
Kylling Katsu med spicy curry nudler
90 min
Mammapia
Vegetarburger med hjemmelaget salsa
60 min
Mammapia
«Sticky» blomkål med søt ris
40 min
Fattig.student
Biffwok med spicy agurksalat
60 min
Fattig.student
Spicy torskefilet i hjemmelaget naan
90 min
Fattig.student
Veganske burgere i hjemmelaget burgerbrød
20 min
Fattig.student
Asiatisk grønnkålsalat med sataysaus
25 min
Mammapia