Toast med kremost, ørret og gressløk

Ingredients

• 100 g ørretfilet
• ¼ stk rødløk
• 1 ss gressløk
• 50 g kremost naturell
• ¼ stk sitron
• ¼ stk agurk

Method

1. I denne middagen bruker vi potetbrød som ble laget tidligere i ukemenyen.
2. Stek ørretfilet midt i ovnen på 200 grader i cirka 15 minutter. Dersom du har rester av stekt ørretfilet fra tidligere denne ukemenyen, så kan disse gjerne brukes isteden.
3. Finhakk rødløk og gressløk, og tilsett i en bolle sammen med kremost og den avkjølte ørretfileten. Bland godt sammen, og smak til med salt, pepper og sitronsaft.
4. Toast potetrundstykkene og topp dem med ørretrøra og agurk.