Ørret med smashpoteter og agurksalat

How to Make

1. 1

   Kok opp små poteter i godt saltet vann.

2. 2

   Kutt opp agurk, rødløk og gressløk, og tilsett i en bolle sammen med creme fraiche. Bland godt sammen, og smak til med salt, pepper og sitronsaft.

3. 3

   Når potetene er gjennomkokt, overfører du dem til et stekebrett ikledd bakepapir. Bruk et bredt vannglass til å "smashe" potetene. Topp med en klatt smør (eventuelt litt olivenolje) og hvitløk. Legg ørretfilet ved siden av potetene, og stek sammen i ovnen på 200 grader i cirka 10-15 minutter.

4. 4

   Server ørretfilet med smashpoteter og agurksalat.

Start Cooking