Pasta med saus av hvit miso, smør, hvitløk og parmesan. Vi toppet denne med nori. Veldig god med misomarinert kylling til (se egen oppskrift). Nok til to-tre store porsjoner.
ingredienser
- 500 g pasta
- 6 ss smør
- 3 ss hvit miso
- 3 fedd hvitløk
- 125 g parmesan
fremsgangsmåte
- Kok pasta i lettsaltet vann til al dente. Spar ca 3 dl pastavann til sausen.
- Tilsett smør og hvitløk i en dyp panne. Stek i et par minutter før du tilsetter miso og pastavann. Rør om til alt har blandet seg.
- Vend pastaen inn i misoblandingen, rør om før du tilsetter revet parmesan. Når osten har smeltet inn i sausen er retten klar.
- Anrett pastaen på tallerken og topp med nori.
