ingredienser
- 125 g sushiris
- 2 dl vann
- 1 ss riseddik
- 1 ss sukker
- ½ stk mango
- 1 håndfull koriander
- 1 stk egg
- 2 stk nori
- 2 ss soyasaus
fremsgangsmåte
- Disse makiene er milde på smak og passer perfekt til barn eller nybegynnere innen sushiens verden!;)
- Ha sushiris i en kjele. Skyll risen så vannet blir gjennomsiktig. Dekk risen med kaldt vann og la den stå i 20 minutter.
- Skyll risen én gang til og tilsett vann. Kok opp og senk varmen. La risen småkoke under lokk i 10 minutter til vannet er absorbert. Ha risen over i en bolle for avkjøling.
- Bland riseddik og sukker, og ha over risen. Rør godt.
- Kutt mango i strimler og riv av litt frisk koriander.
- Pisk egget sammen med et par dråper soyasaus. Stek egget så det blir en syltynn omelett, og skjær i strimler.
- Bruk en sushi rullematte. Dekk den med plastfolie og legg den på en fjøl. Sett frem ingrediensene så du har alt klart.
- Legg noripapiret på rullematten. Bruk en skje med kaldt vann for å spre sushirisen utover noripapiret. Legg på de andre ingrediensene og rull makien. La den hvile litt før du kutter den i 8 biter. Repetere til ingrediensene er brukt opp. Servere med soyasaus, syltet ingefær og wasabi.