ingredienser
- 125 g sushiris
- 2 dl vann
- 1 ss riseddik
- 1 ss sukker
- ¼ stk agurk
- ½ stk vårløk
- 100 g salmalaks
- 1 ts sitronsaft
- 2 stk nori
- 2 ss soyasaus
fremsgangsmåte
- Disse makiene er milde på smak og passer perfekt til barn eller nybegynnere innen sushiens verden!;)
- Ha sushiris i en kjele. Skyll risen så vannet blir gjennomsiktig. Dekk risen med kaldt vann og la den stå i 20 minutter.
- Skyll risen én gang til og tilsett vann. Kok opp og senk varmen. La risen småkoke under lokk i 10 minutter til vannet er absorbert. Ha risen over i en bolle for avkjøling.
- Bland riseddik og sukker, og ha over risen. Rør godt.
- Kutt agurk og vårløk i strimler.
- Kutt salmalaksen i strimler, og ha over sitronsaft.
- Varm en stekepanne, ha i litt olje og fres laksen raskt på begge sider. Det blir best om den ikke er stekt helt igjennom.
- Bruk en sushi rullematte. Dekk den med plastfolie og legg den på en fjøl. Sett frem ingrediensene så du har alt klart.
- Legg noripapiret på rullematten. Bruk en skje med kaldt vann for å spre sushirisen utover noripapiret. Legg på de andre ingrediensene og rull makien. La den hvile litt før du kutter den i 8 biter. Repetere til ingrediensene er brukt opp. Servere med soyasaus.
