Hamburger med frisk salsa

Name: Hamburger med frisk salsa
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: 1 fedd hvitløk; 200 g kjøttdeig; 0.5 ts salt; 0.25 ts pepper; 0.25 dl vann; 0.25 stk rødløk; 6 stk cherrytomater; 0.33 pk koriander; 2 stk hamburgerbrød; 0.33 pk ruccola

av Fattig.student

porsjoner

ingredienser

1 fedd hvitløk
200 g kjøttdeig
½ ts salt
¼ ts pepper
¼ dl vann
¼ stk rødløk
6 stk cherrytomater
⅓ pk koriander
2 stk hamburgerbrød
⅓ pk ruccola

fremsgangsmåte

Start med å lage burgerne. Finhakk hvitløk og tilsett i en bolle sammen med kjøttdeig, salt, pepper og vann. Bland sammen med en gaffel.
Form deigen om til burgere (gjerne ekstra store, da de kommer til å krympe ved steking), og stek på grill eller i en stekepanne i cirka 6-8 minutter på begge sider.
Lag tomatsalsa ved å finhakke rødløk, cherrytomater og koriander og bland sammen.
Server burgerne i hamburgerbrød med ruccola og tomatsalsa.