Kjøttboller og hjemmelaget tzatziki

Tilberedning

1. 1

   Denne oppskriften er perfekt å lage til brunsj- eller tapasbordet!

2. 2

   Finhakk rødløk og halvparten av hvitløken, og tilsett i en bolle sammen med kjøttdeig, salt, pepper, oregano og vann. Bland sammen med en gaffel.

3. 3

   Form deigen om til kuler og stek i en panne til de har blitt brune på alle sider.

4. 4

   Stek kjøttbollene på 200 grader i cirka 15 minutter så de blir gjennomstekt.

5. 5

   Riv agurk med et rivjern og legg i et koppehåndkle. Skvis ut så mye agurkvann som du klarer.

6. 6

   Tilsett agurken i en bolle sammen med gresk yoghurt, resten av hvitløken og olivenolje. Smak til med salt og pepper til slutt.

7. 7

   Server kjøttbollene varme eller kalde med tzatziki.

Start matlaging