Hei nydelige lille tapasrett🤤 denne retten er del av en hel tapasmeny - så sjekk gjerne ut alle oppskriftene for å se hva annet du kan lage ut av de samme ingrediensene!
ingredienser
- ¼ stk rødløk
- ½ fedd hvitløk
- 100 g kjøttdeig
- ¼ ts salt
- ¼ ts pepper
- ¼ ss oregano
- 1 ss vann
- ¼ stk agurk
- ½ dl gresk yoghurt
- ½ ts olivenolje
fremsgangsmåte
- Denne oppskriften er perfekt å lage til brunsj- eller tapasbordet!
- Finhakk rødløk og halvparten av hvitløken, og tilsett i en bolle sammen med kjøttdeig, salt, pepper, oregano og vann. Bland sammen med en gaffel.
- Form deigen om til kuler og stek i en panne til de har blitt brune på alle sider.
- Stek kjøttbollene på 200 grader i cirka 15 minutter så de blir gjennomstekt.
- Riv agurk med et rivjern og legg i et koppehåndkle. Skvis ut så mye agurkvann som du klarer.
- Tilsett agurken i en bolle sammen med gresk yoghurt, resten av hvitløken og olivenolje. Smak til med salt og pepper til slutt.
- Server kjøttbollene varme eller kalde med tzatziki.
