Ingredients
- 200 g sukker
- 160 g meierismør
- 3 stk egg
- 200 g hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 1 ts kanel
- 3 stk grønt eple
- g brunt sukker
Method
- Rør sukker og meieri smør hvitt. Viktig at smøret er temperert.
- Mens sukker og smør røres hvitt kan du skrelle eplene og kutte dem i båter.
- Hell eggene i bollen og bland sammen.
- Tilsett hvetemel, kanel, bakepulver og rør sammen.
- Hell røren i en springform. Det er viktig at det er bakepapir på bunn og at den er smørt rundt kanten.
- Legg eplebåtene på toppen av kaken og strø over med hvitt og brunt sukker samt kanel.
- Stek kaken på 185 grader i ca 30-35 minutter. Sjekk etter 30 minutter med å stikke en tynn kniv i midten av kaken. Er kniven tørr er kaken ferdig.
- Server gjerne kaken varm og med en deilig vaniljeis til! Kos deg!
