No notifications yet
You're all caught up!
Posted on: 10/30/2022
Syrlig og 💦moist💦 eplekake til søndagskaffe'n. I denne oppskriften har jeg brukt små norske epler for å få den sure gode smaken.
Start med å smelte smøret. Deretter tilsett egg og kefir og visp det sammen til det skummer.
Tilsett deretter sukker, hvetemel, bakepulver og frøene fra vaniljestangen inn i blandingen.
Forvarm ovnen til 180º.
Skjær epler i små båter og karamelliser dem i en panne sammen med sukker og kanel.
Grovhakk hasselnøtter og karamelliser i en panne med brunt sukker og en klype salt.
Hell kakerøra i en brødform, og legg eplebiter og hasselnøtter på toppen og press dem forsiktig ned i røra. Stek kaken på 180° i 40-50 minutter.