Hjemmelagde gifflar

How to Make

1. 1

   Bland sammen alle de tørre ingrediensene.

2. 2

   Varm opp melken til ca. 30 grader og tilsett til deigen.

3. 3

   Elt deigen i 10 min i en kjøkkenmaskin før du tilsetter smøret (romtemperert), elt deretter videre til deigen er smidig og elastisk.

4. 4

   Sett deigen til heving og la den heve til dobbel størrelse (ca. 1 time).

5. 5

   Kjevle ut deigen til et stort rektangel og smør på fyllet.

6. 6

   Del firkanten på midten og rull inn langsidene slik at du får to pølser.

7. 7

   Bruk en sytråd til å kutte ut 4 cm brede boller.

8. 8

   Plasser bollene på et stekebrett og la dem heve i 30 min.

9. 9

   Stekes på 225 grader over- og undervarme, i 8-10 min.

10. 10

    Pensle med en eggeblanding (1 egg, 1 ss vann og 1 klype salt) med en gang bollene kommer ut av ovnen.

Start Cooking