Ingredients
- 3 ½ dl hvetemel
- ½ pk tørrgjær
- ½ ts salt
- 1 ½ dl lunkent vann
- ½ pk mozzarella
- 75 g skinke
- ¼ pk ruccola
Method
- I denne middagen bruker vi rester fra tomatsuppe som ble laget tidligere i ukemenyen.
- Start med å lage pizzadeigen. Bland sammen hvetemel, tørrgjær, salt og lunkent vann i en bolle og elt deigen i cirka 10 minutter. La deigen heve i cirka 45-60 minutter.
- Kjevle ut deigen og legg over på et stekebrett ikledd bakepapir. Bruk tomatsupperester som tomatsaus, og topp med mozzarella og skinke. Stekes midt i stekeovnen på 250 grader i cirka 10-15 minutter.
- Topp pizzaen med ruccola, og server!
