Lag pizzadeigen ved å blande sammen hvetemel, tørrgjær, lunkent vann og salt i en bolle. Elt deigen i cirka 10 minutter og la den stå og heve i 45-60 minutter.
2
Lag tomatsaus ved å kutte opp hvitløk, rødløk og tomat i terninger. Stek hvitløk og rødløk i ei gryte med olivenolje til løken er blitt blank. Tilsett deretter tomat, halvparten basilikum og en liten skvett vann, og la det koke på svak varme i cirka 20 minutter.
3
La tomatsausen avkjøle noe før du bruker en stavmikser til å mose det hele til en puré. Smak til med salt og pepper til slutt.
4
Kjevle ut pizzadeigen, og form den til et hjerte. Topp med tomatsaus og mozzarella, og stek midt i ovnen på 250 grader i cirka 10-15 minutter. Topp med resterende basilikum rett før servering.
