Gulrotsuppe med torsk og bacon

Ingredients

• 300 g torskefilet
• 2 fedd hvitløk
• 100 g bacon
• 1 l kyllingkraft
• ½ ts chiliflak
• 1 dl matfløte
• 6 stk gulrot
• ½ stk lime
• 1 stk løk

Method

1. Kutt opp hvitløk og løk og stek i ei gryte sammen med olje eller smør til løken er blitt blank.
2. Kutt opp gulrot i cirka like store biter, og tilsett i gryta sammen med chiliflak. Stek videre i cirka et minutt før du tilsetter kraft. La suppa koke under lokk i 30 minutter.
3. Stek bacon i panna eller stekeovnen til det har blitt sprøtt.
4. Mos suppa med en stavmikser.
5. Kutt opp torskefilet i terninger og tilsett i suppa sammen med matfløten. La trekke i 5 minutter på svak varme til torsken er gjennomkokt. Smak til med salt, pepper og lime.
6. Topp med sprøstekt bacon.