Glutenfrie boller

Name: Glutenfrie boller
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 1
Ingredients: 125 g smør; 125 g melis; 5 dl melk; 1 pk gjær; 1 ss fiberhusk; 2 stk egg; 650 g semper mix; 90 g jyttemel; 2 ts kardemomme; 1 boks vaniljekrem

av dessertkaker

120

Servings

Ingredients

125 g smør
125 g melis
5 dl melk
1 pk gjær
1 ss fiberhusk
2 stk egg
650 g semper mix
90 g jyttemel
2 ts kardemomme
1 boks vaniljekrem

Method

Varm opp smør, melis og melk. Avkjøl til fingervarme. Løs opp gjær. Ha i fiberhusk og la stå i 5 min. Ha alt det tørre i en bolle, deretter oppi væskemiksen og så eggene. Elt deigen i 5-10 min. Hev i minimum 30 min (til dobbel størrelse). Rør lett sammen deigen igjen. Trill ut boller på bakebrett med engangshansker på. Etterhev bollene i 20-30 min. Pensle med egg. Stekes på 225 grader i 10-12 min.