Bakt potet-bites med sprøstekt spekeskinke

av Fattig.student
GlutenfriKjøtt
40

Servings

1
Bakt potet-bites med sprøstekt spekeskinke

Ingredients

  • 3 stk potet
  • 35 g spekeskinke
  • ½ stk rødløk
  • ½ dl creme fraiche
  • 50 g lagret ost

Method

  1. Kok poteter i godt saltet vann i cirka 10 minutter (de skal ikke være helt gjennomkokte). Stikk masse hull i potetene med en gaffel, pensle over olje eller smør og stek i stekeovnen på 200 grader i cirka 20 minutter.
  2. Stek spekeskinke sammen med potetene de siste 12 minuttene av steketiden.
  3. Kutt opp rødløk i terninger.
  4. Halver potetene og topp med en dæsj creme fraiche, rødløk sprøstekt spekeskinke og revet ost.