![Hjerteformede kanelboller!](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2Fq2Yh1ZxT4oYrXMvHWiHODhAI3Y92%2Frecipes%2F58d81142-8691-4021-9016-14c7669fecb2%2Fhjerteformede-kanelboller!-usk2.jpeg&w=750&q=75)
Hvis du leter etter et morsomt bakeprosjekt, prøv denne oppskriften på kanelboller! Passer til alle anledninger - og spesielt godt til noen du vil overraske litt ekstra! Sett oppskriften til 18 for å få riktig mengde.
ingredienser
- 1 kg hvetemel
- 2 klype salt
- 1 ½ ts kardemomme
- 1 pk tørrgjær
- 1 stk egg
- 240 g smør
- 6 dl melk
- 100 g romtemperert smør
- 180 g sukker
- 2 ss brunt sukker
- 1 ½ ts kanel
- 150 g melis
- 1 ts magenta pulverfarge (rødbete)
- 20 g kakestrøssel
- 2 ss sukker
- 1 ts kanel
fremsgangsmåte
- Bland sammen hvetemel, 180g sukker, salt, 1 1/2 ts kanel, kardemomme og gjær i en bakebolle.
- Smelt 240g smør i en kasserolle. Skyv kasserollen til siden og tilsett melk og egg. Visp sammen.
- Når melkeblandingen er 34-35 grader blander du det sammen med de tørre ingrediensene.
- Elt deigen i ca. 15 minutter på lav hastighet med en kjøkkenmaskin.
- Sett deigen på et lunt sted til heving i 1.5 timer.
- Strø mel på kjøkkenbenken og kjevle ut deigen til et rektangel.
- Fyll: Bland romtemperert smør med sukker og kanel.
- Bred fyllet utover halve deigen og brett den andre halvdelen over fyllet.
- Kjevl ut deigen til et rektangel på 30cm x 50 cm.
- Del deigen i strimler og rull hver ytterdel inn mot midten sånn at du får et hjerte.
- Legg de på et stekebrett og la de etterheve i 30-45 minutter.
- Stekes i ovnen på 200 grader i ca. 10. minutter (avhengig av ovn).
- Bland melis med pulverfarge og tilsett vann til du får en passe tykk melis. Pynt med kakestrøssel.
oppskrifter med lignende ingredienser
![Fastelavensboller med marsipan- og kremfyll](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2Fq2Yh1ZxT4oYrXMvHWiHODhAI3Y92%2Frecipes%2Ffa6f0776-2b2c-43ba-8b8f-cd760d56688a%2Ffastelavensboller-med-marsipan-og-kremfyll-dsrd.jpeg&w=640&q=75)
180 min
Fruityfriendly
Fastelavensboller med marsipan- og kremfyll
![Pumpkin Spice Cinnamon Rolls](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FIUuxJ5JhcdXmWX7DiZSOlXCHRzy1%2Frecipes%2Ffee47ac2-3f96-4e07-9364-59037310f8b4%2Fpumpkin-spice-cinnamon-rolls-cc23.jpeg&w=640&q=75)
130 min
Juliesfoodie
Pumpkin Spice Cinnamon Rolls
![«Pull Apart» skolebrød](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2Fh2Q1zVYyltU2j9ehtKZvi1U0QW53%2Frecipes%2Fec52d466-0fe5-4a99-9474-48f7832b7e31%2Fpull-apart-skolebrod-vol1.jpeg&w=640&q=75)
150 min
Siljespiser
«Pull Apart» skolebrød
![Skolebrød](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FcqXEk7tljfddNb9kck93w7D3pzF2%2Frecipes%2Fe9004345-d2de-4c30-97be-c1de7cebe7ab%2Fskolebrod-cmgy.jpeg&w=640&q=75)
120 min
Gode greier
Skolebrød
![Skoleboller med farget kokosmasse](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2Fq2Yh1ZxT4oYrXMvHWiHODhAI3Y92%2Frecipes%2Fcbbc3a23-b320-4b31-9e21-a15b8d209e5e%2Fskoleboller-med-farget-kokosmasse-h3a1.jpeg&w=640&q=75)
90 min
Fruityfriendly
Skoleboller med farget kokosmasse
![Banankake med sjokoladeostekrem](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FIUuxJ5JhcdXmWX7DiZSOlXCHRzy1%2Frecipes%2F5c782034-915b-432c-a0b8-b77b8fede4b0%2Fbanankake-med-sjokoladeostekrem-qo_f.jpeg&w=640&q=75)
50 min
Juliesfoodie
Banankake med sjokoladeostekrem
![Fastelavensboller med ostekrem og salt karamell](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FcqXEk7tljfddNb9kck93w7D3pzF2%2Frecipes%2F2c161b00-54f5-4539-8711-41021f6c8209%2Ffastelavensboller-med-ostekrem-og-salt-karamell-ucqp.jpeg&w=640&q=75)
120 min
Gode greier
Fastelavensboller med ostekrem og salt karamell
![Kanelboller](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FcqXEk7tljfddNb9kck93w7D3pzF2%2Frecipes%2F0984f2d5-bb39-47e2-a78e-063d059fb259%2Fkanelboller-ahij.jpeg&w=640&q=75)
150 min
Gode greier