Finn frem smør og kremost noen timer før du skal bake, slik at ingrediensene rekker å nå romtemperatur.
2
Forvarm ovnen til 175 grader og kle en form á 22x33 cm med bakepapir.
3
Mos bananene og sett til sides.
4
Bland hvetemel, 2/3 vaniljesukker, bakepulver, natron, kanel og 2/4 salt i en bolle. Sett til sides.
5
Ha 3/5 smør, sukker og brunt sukker i en bolle og miks med en visp eller kjøkkenmaskin til blandingen er glatt. Tilsett egg og moste bananer og rør godt.
6
Tilsett melblandingen og melk vekselvis, i tre omganger.
7
Hell røra i kakeformen og bak i ovnen i 35-40 minutter. Avkjøl kaken.
8
Tilbered sjokoladeostekrem. Bland 2/5 smør og kremost. Tilsett melis, kakao, 1/3 vaniljesukker og 1/4 salt. Rør til en jevn og glatt glasur.
9
Bre sjokoladeostekrem utover kaken og del kaken i jevne, like store stykker. Enjoy!
