Hjerteformede kanelboller!

Tilberedning

1. 1

   Bland sammen hvetemel, 180g sukker, salt, 1 1/2 ts kanel, kardemomme og gjær i en bakebolle.

2. 2

   Smelt 240g smør i en kasserolle. Skyv kasserollen til siden og tilsett melk og egg. Visp sammen.

3. 3

   Når melkeblandingen er 34-35 grader blander du det sammen med de tørre ingrediensene.

4. 4

   Elt deigen i ca. 15 minutter på lav hastighet med en kjøkkenmaskin.

5. 5

   Sett deigen på et lunt sted til heving i 1.5 timer.

6. 6

   Strø mel på kjøkkenbenken og kjevle ut deigen til et rektangel.

7. 7

   Fyll: Bland romtemperert smør med sukker og kanel.

8. 8

   Bred fyllet utover halve deigen og brett den andre halvdelen over fyllet.

9. 9

   Kjevl ut deigen til et rektangel på 30cm x 50 cm.

10. 10

    Del deigen i strimler og rull hver ytterdel inn mot midten sånn at du får et hjerte.

11. 11

    Legg de på et stekebrett og la de etterheve i 30-45 minutter.

12. 12

    Stekes i ovnen på 200 grader i ca. 10. minutter (avhengig av ovn).

13. 13

    Bland melis med pulverfarge og tilsett vann til du får en passe tykk melis. Pynt med kakestrøssel.

Start matlaging