Denne digge dippen tar det nesten lenger tid å ete enn å lage. Anbefaler at du gir den ein forsøk. Fin forrett til 3-4 personer. Vi spiser denne gjerne med surdeigskjeks.
ingredienser
- 1 stk burrata
- 50 g pistasjnøtter
- 1 ss honning
fremsgangsmåte
- Knus pistasjnøttene i en morter (eller i blender/kjøkkenmaskin), tilsett honning/lønnesirup (og litt salt hvis ønskelig). Fortsett og knus til du har fått en jevn paste. Tilsett litt vann for å få en mer flytende blanding.
- Dander burrataen i en skål og hell blandingen over. Topp med knuste pistasjnøtter.
