Kremet fiskesuppe

ingredienser

• 1 fedd hvitløk
• ⅓ stk purreløk
• 2 stk gulrot
• 2 stk potet
• 1 ss smør
• 1 stk fiskebuljong
• 5 dl vann
• 1 stk hvitløksbaguetter
• 1 dl matfløte
• 200 g torskefilet

fremsgangsmåte

1. Kutt opp grønnsakene.
2. Smelt smør i ei gryte og stek hvitløk og purreløk til den er blitt blank. Tilsett poteter og gulrøtter, og la det putre i et minutt til.
3. Tilsett fiskebuljong og vann, og la suppen koke til gulrøttene og potetene er blitt møre.
4. Stek hvitløksbaguetter i ovnen etter anvisning på pakken.
5. Kutt opp torskefilet i terninger, og tilsett torsketerningene i gryta sammen med matfløte. La suppen småputre i cirka 5 minutter til.
6. Smak til med salt og pepper til slutt og server fiskesuppa med varme hvitløksbrød.