ingredienser
- 1 fedd hvitløk
- ⅓ stk purreløk
- 2 stk gulrot
- 2 stk potet
- 1 ss smør
- 1 stk fiskebuljong
- 5 dl vann
- 1 stk hvitløksbaguetter
- 1 dl matfløte
- 200 g torskefilet
fremsgangsmåte
- Kutt opp grønnsakene.
- Smelt smør i ei gryte og stek hvitløk og purreløk til den er blitt blank. Tilsett poteter og gulrøtter, og la det putre i et minutt til.
- Tilsett fiskebuljong og vann, og la suppen koke til gulrøttene og potetene er blitt møre.
- Stek hvitløksbaguetter i ovnen etter anvisning på pakken.
- Kutt opp torskefilet i terninger, og tilsett torsketerningene i gryta sammen med matfløte. La suppen småputre i cirka 5 minutter til.
- Smak til med salt og pepper til slutt og server fiskesuppa med varme hvitløksbrød.
