Verdens beste fiskesuppe

Name: Verdens beste fiskesuppe
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 fedd hvitløk; 1 stk løk; 4 stk gulrot; 6 stk potet; 1 ss smør; 4 dl tomatsuppe; 1 l fiskekraft; 200 g torskefilet; 1.5 dl matfløte; 0.5 stk sitron; 1 håndfull kruspersille

av Fattig.student

porsjoner

Ikke en fan av fiskesuppe? Da syns jeg du skal gi denne en sjanse. Sødmen fra tomatene gjør at denne suppa blir 10/10! Dersom du har en liten skvett hvitvin og en håndfull frosne (eller ferske) reker også, tar du denne fiskesuppa til nye høyder🧑‍🍳

ingredienser

1 fedd hvitløk
1 stk løk
4 stk gulrot
6 stk potet
1 ss smør
4 dl tomatsuppe
1 l fiskekraft
200 g torskefilet
1 ½ dl matfløte
½ stk sitron
1 håndfull kruspersille

fremsgangsmåte

I denne oppskriften bruker vi tomatsupperester som ble laget tidligere denne ukemenyen. Du kan også tilsette en neve cherrytomater, eller en boks hakkede tomater isteden.
Kutt opp grønnsakene i terninger.
Fres hvitløk og løk i ei gryte med smør til løken er blitt blank.
Tilsett potet, gulrøtter, tomatsupperester og fiskekraft, og la småkoke i 25 minutter.
Tilsett matfløten og torsk i terninger i gryta, og la trekke i 5 minutter.