![Hvit pizza med kjøttboller](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fstorage.googleapis.com%2Fsulten-media-storage%2FAU2Cu97G0ocxQnCkTPlxngMcmT22%2Frecipes%2Fae311b4b-9ec2-4b21-b733-f148e82eac3f%2Fhvit-pizza-med-kjottboller-gsvf.jpeg&w=750&q=75)
ingredienser
- 3 dl lunkent vann
- ½ ss salt
- ½ dl olivenolje
- ½ Pose tørrgjær
- 500 g hvetemel
- ½ ss sukker
Pizzabunn:
- ½ boks creme fraiche
- 1 fedd hvitløk
- 10 stk kjøttboller
- 1 stk rødløk
- 3 stk sopp
- 2 håndfull revet ost
Topping:
fremsgangsmåte
- Bland lunkent vann, olivenolje, sukker og gjær i en bolle eller kjøkkenmaskin, og bland godt sammen.
- Tilsett hvetemel og salt og elt deigen i ca 10 minutter.
- Sett deigen til heving på et lunt sted til dobbel størrelse (ca 1-2 timer). Evt. over natten i kjøleskap. (Desto kaldere omgivelser og vann i deigen, desto lengre kan hevetiden være)
- Når deigen er ferdig hevet kan du forvarme ovnen på 250 grader.
- Finhakk hvitløk, kutt rødløk i tynne strimler, og sopp i skiver. Del kjøttbollene i to.
- Rull deigen ut på et melete bord, enten til én stor eller flere små pizzabunner.
- Legg deigen over på et stekebrett med bakepapir før du sprer ut cremefraiche. Strø over hvitløk, salt og pepper.
- Strø på ost før du legger på løken, soppen og kjøttbollene.
- Stek på 250 grader i ca 8 minutter, eller til du selv synes den ser ferdig ut (ovnene kan variere mye)
- Server hvit pizza med kjøttboller <3