Ingredients
- 1 dl ris
- 1 fedd hvitløk
- ½ ss ingefær
- ¼ stk rød chili
- 150 g kjøttdeig av svin
- 2 stk vårløk
- 1 stk gulrot
- ½ dl hodekål
- 2 dl vann
- 3 ss soyasaus
- ¼ stk lime
- 1 ss sesamfrø
Method
- Kok opp ris etter anvisning på pakken.
- Finhakk hvitløk og chili, og riv ingefær.
- Tilsett hvitløk, ingefær og chili i en bolle sammen med kjøttdeig av svin, og bland godt sammen. Form deigen om til kjøttboller, og brun kjøttbollene i en gryte eller en dyp stekepanne med olje.
- Kutt opp vårløk, gulrot og hodekål i ønsket størrelse.
- Når kjøttbollene har fått en gyldenbrun farge på begge sider, tilsetter du de oppkuttede grønnsakene og steker dem sammen med kjøttbollene i et lite minutt før du heller over vann og soyasaus, og lar det småkoke i cirka 10 minutter.
- Server suppen med ris, strø over litt limesaft og topp med sesamfrø om ønskelig.
