Ostesmørbrød med Nduja og rømmedressing

Name: Ostesmørbrød med Nduja og rømmedressing
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 stk baguetter; 1 fedd hvitløk; 6 ts nduja; 2 stk tomat; 125 g fersk mozzarella; 2 dl rømme; 1 ts sriracha

av Mammapia

Servings

Dette er en smakseksplosjon! Den spicy Ndjuapølsen, tomat og mozzarella på baguette, med en mild rømmedressing. Nam! La gjerne baguetter fra skratch. Du finner min oppskrift her i Sulten. Eller du kan bruke vanlig brød eller surdeigsbrød.

Ingredients

1 stk baguetter
1 fedd hvitløk
6 ts nduja
2 stk tomat
125 g fersk mozzarella
2 dl rømme
1 ts sriracha

Method

Sett ovnen på 220 grader.
Del baguetten i to. Finhakk hvitløk og varm en stekepanne med olivenolje. Stek baguetten sammen med hvitløken med «sårsiden» ned, så du får en crisp stekeskorpe.
Smør Nduja på baguettene.
Kutt tomat og mozzarella i skiver og plassere de annen hver på baguettene. Stek i ovnen 20 minutter.
Bland sammen rømme og sriracha og smak til med salt og pepper. Det kan være godt med litt sitron og friske urter om du har også.
Servere med frisk salat om du har.