Ostekake krem med peppekakersmuler og trøffelsjokolade

Ingredients

• ½ boks søtet kondensert melk
• 150 g pepperkaker
• 1 pk philadelphia ost naturell
• ½ stk lime
• 25 g smør
• 1 håndfull bringebær

Method

1. Knus pepperkaker i fine smuler med en kjøkkenmaskin eller ha dem i en pose og rull over en kjevle. Smelt smør og bland det med pepperkakesmulene. Fordel litt i et par glass.
2. Bland Philadelphia ost og kondensert melk sammen til en lett krem, rør inn saften av 1/2 lime. Fordel ostekremen i glassene og legg lagvis pepperkakesmuler og krem. Sett i kjøleskapet i 1 t. Ta ut og riv over litt lime zest, trøffel sjokolade og pynt med bringebær og pepperkaker.