Ja, du leste det riktig. Nepe kokt i daddelsirup er noe av de beste barndomsminnene mine. Det er en tradisjonell deilig dessert og trøstende spesielt på kalde dager. Det er så enkelt og utrolig godt at en nesten må smake det for å tro det. Kun tre ingredienser og null fancy utstyr. Her er oppskriften
Ingredients
- 1 kg neper
- 300 g daddelsirup
- 6 dl vann
Method
- Kutt av endene og skjær nepene i store grove terninger.
- Ha nepene, daddelsirup og vann i en kasserolle. Sett på lokk og la den koke i 60 minutter på medium varme. La de ligge igjen i kasserollen i ca. 15 min. før den kan nytes med en klype salt.
