Mengden passer perfekt for maki eller pokebowl per person.
Ettersom risen bør rekke å kjøle seg helt ned før bruk, burde man forberede den et par timer før man skal spise.
Ingredients
servings
1
120 ggrøtris
200 gvann
1 klypesalt
1 ssriseddik
1 tssukker
1 klypesalt
How to Make
1
Ha risen i en sil over en bakebolle/kjele.
Fyll bollen med vann og vend risen rundt i vannet til det blir grumsete. Hel ut vannet og gjenta helt til vannet ikke lenger blir grumsete.
2
La risen trekke i kaldt vann i ca 20-30 minutter.
3
Ha risen, vann og salt i en kjele og gi et oppkok. Skru deretter ned varmen på lav og la stå under lokk i 14 minutter. Ikke rør i risen.
4
Ha kjelen av platen og la risen trekke under lokk i 10 minutter til. Ikke rør i risen før tiden har gått.
5
I mellom tiden kan du blande ingrediensene til sushieddikene i en kjele og varm opp til alt sukker/salt har oppløst seg. La den deretter kjøle seg ned.
6
Ha risen over i en bolle og vend inn eddiken forsiktig.
7
Sett på lokk/plastfolie og la risen kjøle seg ned før bruk.
