Potet og purreløksuppe med hvitløksbrød

ingredienser

• 6 stk poteter
• 2 fedd hvitløk
• ½ stk purreløk
• 2 dl matfløte
• 7 dl grønnsaksbuljong
• 1 ss sitronsaft
• 1 stk hvitløksbaguetter

fremsgangsmåte

1. Finhakk hvitløk og purre, men dersom du ikke bruker en hel purre, bruk den grønne delen.
2. La hvitløk og purre surre i en gryte på middels varme i litt olje.
3. Skrell potetene og kutt dem i terninger
4. Stek hvitløksbaguettene etter anvisningen på pakken
5. Tilsett potet og kraft i gryten, og la koke i ca 15 minutter.
6. Tilsett fløte og gi et lite oppkok.
7. Bruk en stavmikser til å kjøre suppen jevn. Smak til med sitronsaft, salt og pepper.
8. Server potet- og purreløksuppen med hvitløksbaguett <3