Enklere blir det ikke. Denne retten er en super kveldsmat etter en aktiv dag eller en rask middag etter trening.
ingredienser
- 2 stk potet
- 1 ss smør
- 150 g laksefilet
- ¼ stk sitron
- 1 ss rømme
fremsgangsmåte
- Skrell og kutt potet i biter. Kok i 10 minutter i en kjele med saltet vann. Skyll av vannet og ha over smør, salt og pepper.
- Varm en stekepanne med nøytral olje eller litt smør. Ha i fisken og stek til den er gjennomstekt og flaker seg. Riv over litt sitronskall og press over litt sitronsaft.
- Servere med en god klatt med rømme.
