Laks og potet

av Mammapia
SjømatGlutenfriFisk
20

porsjoner

1
Laks og potet

Enklere blir det ikke. Denne retten er en super kveldsmat etter en aktiv dag eller en rask middag etter trening.

ingredienser

  • 2 stk potet
  • 1 ss smør
  • 150 g laksefilet
  • ¼ stk sitron
  • 1 ss rømme

fremsgangsmåte

  1. Skrell og kutt potet i biter. Kok i 10 minutter i en kjele med saltet vann. Skyll av vannet og ha over smør, salt og pepper.
  2. Varm en stekepanne med nøytral olje eller litt smør. Ha i fisken og stek til den er gjennomstekt og flaker seg. Riv over litt sitronskall og press over litt sitronsaft.
  3. Servere med en god klatt med rømme.