Proteinpannekaker 🥞

ingredienser

• 400 g mager kesam vanilje
• 4 stk egg
• 1 dl siktet speltmel
• 1 ½ ts bakepulver
• ½ ts salt
• 1 ss meierismør

fremsgangsmåte

1. Bland 300 g vaniljekesam og egg sammen i en bolle. Ha i mel, bakepulver og salt. Pisk godt sammen så det ikke er klumper i røren.
2. La gjerne røren svelle i 10-15 minutter.
3. Stek pannekakene i litt smør på middels varme. De skal ha omtrent samme størrelse som lapper.
4. Topp med resten av vaniljekesamen og friske bær! 🍓