Denne pizzaen smaker ulovlig godt. Sammen med potetskivene, baconet, den kremete hvite pizzasausen og deilig cheddar er dette en pizzaopplevelse du virkelig ikke kommer til å glemme.
ingredienser
- 7 dl hvetemel
- 1 ts tørrgjær
- 1 ts salt
- 3 dl lunkent vann
Pizzabunn:
- 1 fedd hvitløk
- 1 dl creme fraiche
- 1 klype salt
- 1 klype pepper
Hvit pizzasaus:
- 100 g engelsk cheddar
- ½ stk løk
- 1 stk potet
- 50 g bacon
- 1 ss gressløk
Topping:
fremsgangsmåte
- Start med å lage pizzabunnen. Bland sammen alle ingrediensene i en bolle, og elt deigen i cirka 10 minutter. La heve i 45–60 minutter.
- Lag pizzasausen ved å finhakke hvitløk og tilsette i en bolle sammen med crème fraîche. Smak til med en klype salt og pepper, og sett til side.
- Kutt opp bacon i terninger, løk og potet i tynne skiver, og riv osten.
- Kjevle ut pizzadeigen, legg den på et bakepapir, og topp med hvit pizzasaus, revet ost, løk, potet og rå bacon (i den rekkefølgen). Stek midt i ovnen på 250 grader i cirka 15 minutter.
- Topp med finhakket gressløk, og server.
