Kok poteter og mos dem (du trenger cirka 1 dl most potet dersom du lager til én person).
2
Lag deigen ved å blande sammen moste poteter (de kan være lune), hvetemel, tørrgjær, salt, egg og vann i en bolle. Elt deigen i cirka 10 minutter.
3
Dekk til kjøkkenbenken med hvetemel, hvelv deigen over og form deigen om til rundstykker. Legg rundstykkene over på et stekebrett ikledd bakepapir, og la rundstykkene heve i cirka 45-60 minutter.
4
Stek bacon midt i ovnen på 200 grader i cirka 15 minutter.
5
Finhakk hvitløk og gressløk, og vend inn i kremosten. Smak til med salt, pepper og sitronsaft.
6
Stek potetrundstykkene på 200 grader i cirka 10 minutter.
7
Kutt opp agurk og rødløk.
8
Fyll rundstykkene med kremost, sprøstekt bacon, spinat, agurk og rødløk.
9
Obs! Dersom du følger ukemenyen, så må du sette bort cirka halvparten av rundstykkene. De skal brukes i en annen middag.
