Green goddess-salat

av fysen på
Vegetar
20

porsjoner

4
Green goddess-salat

Ikkje alle TikTok-trender er verdt å lage fleire ganger enn ein første test, men denne har stått på bordet vårt ved fleire tilfeller 🥬 Me bruker litt meir av alt som er godt i dressingen, sammenligna med originalen.

ingredienser

  • 1 stk spisskål
  • 1 stk agurk
  • 3 stk vårløk
  • 1 pk gressløk
  • 1 pk frisk babyspinat
  • 1 pk frisk basilikum
  • 3 fedd hvitløk
  • 1 stk sjalottløk
  • 1 stk sitron
  • 1 ½ dl cashewnøtter
  • 1 ½ dl revet parmesan
  • 2 dl extra virgin olivenolje

fremsgangsmåte

  1. Finhakk spisskål, agurk og vårløk. Putt i en stor bolle.
  2. I en blender, ha alle ingrediensene til dressingen og kjør til du har en jevn saus: babyspinat, basilikum, hvitløk, sjalottløk, sitronjuice, cashewnøtter, parmesan og olivenolje. Smak til med salt og pepper.
  3. Vend dressingen i salaten og topp med finhakket gressløk.