Fredrik Johansen
Fredrik Johansen er en ivrig hjemmekokk med en spesiell lidenskap for pizza, og i 2023 vant han NM i pizzabaking for hjemmekokker. Sjekk ut @norgesbestepizza for alt pizza. I tillegg til pizza lager han skikkelig kosemat done well. Han baker, brygger, sylter, fermenterer, griller, speker, røyker og modner. Det spriker altså i alle retninger, men prinsippet er å følge alle spennende tanker og ideer som dukker opp og se hvor han ender opp! Så her på Sulten kommer det mest pizzaoppskrifter, men også mye annet digg og gøy
40 min
Fredrik Johansen
Napolitansk pizzadeig for vanlig stekeovn
20 min
Fredrik Johansen
Fermentert hot honey
10 min
Fredrik Johansen
Ananas-balsamico - må HVERTFALL prøves på bacon-pizza!
30 min
Fredrik Johansen
Syltet ananas - MÅ prøves på bacon-pizza!
15 min
Fredrik Johansen
Ananas-cheong! (Koreansk sirup)
60 min
Fredrik Johansen
Pizza Margherita
165 min
Fredrik Johansen
NM-vinner 2023 - Luftig surdeigspizza med N'duja og pistasj
60 min
Fredrik Johansen
Biga + Pizza Canotto
15 min
Fredrik Johansen
Fermentert tomatsaus
10 min
Fredrik Johansen
Hvit pizzasaus
15 min
Fredrik Johansen