ingredienser
- 150 g veganske nuggets
- ¼ stk agurk
- 1 fedd hvitløk
- 1 ½ dl creme fraiche
- ¼ stk sitron
- ¼ stk rødløk
- ⅓ stk crispy salat
- 2 stk tortillalefser
fremsgangsmåte
- Stek veganske nuggets etter anvisning på pakken.
- Riv agurk med et rivjern, og legg i et kjøkkenhåndkle. Klem ut så mye vann du klarer.
- Finhakk hvitløk og tilsett i en bolle sammen med agurken, creme fraiche og sitronsaft. Bland godt sammen og smak til med salt og pepper.
- Kutt opp rødløk og crispysalat.
- Varm opp tacolefser og fyll dem med salat, rødløk, nuggets og tzatziki.
- Obs! Dersom du følger ukemenyen, må du sette bort 2/3 av tzatzikien. Den skal brukes i andre middager denne ukemenyen.