Wraps med vegetarnuggets og tzatziki

Ingredients

• 150 g veganske nuggets
• ¼ stk agurk
• 1 fedd hvitløk
• 1 ½ dl creme fraiche
• ¼ stk sitron
• ¼ stk rødløk
• ⅓ stk crispy salat
• 2 stk tortillalefser

Method

1. Stek veganske nuggets etter anvisning på pakken.
2. Riv agurk med et rivjern, og legg i et kjøkkenhåndkle. Klem ut så mye vann du klarer.
3. Finhakk hvitløk og tilsett i en bolle sammen med agurken, creme fraiche og sitronsaft. Bland godt sammen og smak til med salt og pepper.
4. Kutt opp rødløk og crispysalat.
5. Varm opp tacolefser og fyll dem med salat, rødløk, nuggets og tzatziki.
6. Obs! Dersom du følger ukemenyen, må du sette bort 2/3 av tzatzikien. Den skal brukes i andre middager denne ukemenyen.