Kremet kylling med paprika og potet

Tilberedning

1. 1

   Del poteten i 8 og kok den i lettsaltet vann i ca 15 minutter. Jeg foretrekker å beholde skallet på.

2. 2

   Finhakk paprika, cherrytomater, hvitløk, selleristang og rødløk. I en stekepanne med olivenolje, steker du dette mykt. Sett til side i en bolle.

3. 3

   Kutt kyllingfilet i biter, og stek i samme stekepanne med smør og olje.

4. 4

   Når kyllingen er gjennomstekt har du grønnsakene oppi pannen. Ha i litt salt og pepper.

5. 5

   Om du har en resteslant med tørr hvitvin er dette det perfekte tidspunktet å bruke den. Ha den oppi sammen med kyllingen og grønnsakene. Kok opp.

6. 6

   Tilsett creme fraiche, revet cheddar og vann. Rør og la det småkoke i et par minutter.

7. 7

   Top retten med saften fra sitron og servere straks med kokt potet.

Start matlaging