ingredienser
- 3 stk klementin
- ½ stk rødløk
- 1 fedd hvitløk
- 1 stk rød chili
- ¼ pk koriander
- 200 g kjøttdeig
- ½ pk tacokrydder
- 4 stk tortillalefser
- ½ pk mais
- ½ stk agurk
- ⅓ pk spinat
- ¾ dl creme fraiche
fremsgangsmåte
- Skrell klementiner, og kutt opp rødløk, hvitløk, chili og koriander.
- Tilsett alle de oppkuttede ingrediensene i en gryte sammen med en liten skvett vann, og kok opp i cirka 15 minutter. Bruk en stavmikser til å mose alt så du får en jevn salsa.
- Stek kjøttdeig sammen med tacokrydder i en stekepanne.
- Varm opp tacolefser etter anvisning på pakken.
- Fyll tacolefser med kjøttdeig, spinat, agurk, rødløk, mais, klementinsalsa og en dæsj creme fraiche.
