Sushiris

ingredienser

• 125 g sushiris
• 2 dl vann
• 1 ss riseddik
• 1 ss sukker

fremsgangsmåte

1. Ha sushiris i en kjele. Skyll risen så vannet blir gjennomsiktig. Dekk risen med kaldt vann og la den stå i 20 minutter.
2. Skyll risen én gang til og tilsett vann. Kok opp og senk varmen. La risen småkoke under lokk i 10 minutter til vannet er absorbert. Ikke ta av lokket før det har gått ti minutter. Ha risen over i en bolle for avkjøling.
3. Bland riseddik og sukker, og ha over risen. Rør godt.
4. Sushiris kan du være kreativ med og finne mange digge måter å lage spennende retter! Kanskje det kan være et godt tilbehør til en japansk inspirert restemiddag?