ingredienser
- 3 stk laksefilet
- 5 stk potet
- 1 ½ dl rømme
- ½ stk rødløk
- 1 stk vårløk
- 2 håndfull babyleaf salat
- ¼ stk agurk
fremsgangsmåte
- Kok poteter etter anvisning på posen (som regel rundt 20-25 minutter). La potetene kjøle seg litt ned og del dem deretter i små terninger.
- Kutt agurk i små biter og bland med salatbladene. Dryss over litt olivenolje om du har og litt salt og pepper.
- Finhakk løk og vårløk, og bland sammen med rømmen. Når potetbitene har blitt relativt kalde vender du dem inn i rømmebalndingen. Smak til med salt og pepper.
- Stek laksen i ca 4 minutter på hver side.
- Server stekt laks med potetsalat og grønn salat <3
