ingredienser
- ½ stk rødbete
- ¼ dl extra virgin olivenolje
- ¼ ts honning
- ¼ stk sitron
- ½ stk pære
- ½ stk rødløk
- 1 håndfull ruccola
- ¼ dl valnøtter
- 30 g blåmuggost
fremsgangsmåte
- Kutt opp rødbeter i tynne båter, legg over på et stekebrett ikledd bakepapir, strø over litt olivenolje og salt og stek midt i ovnen på 200 grader i cirka 20-25 minutter.
- Lag en enkel vinaigrette ved å vispe sammen olivenolje, sitronsaft og honning. Smak gjerne til med salt og pepper og sett til side.
- Kutt opp pære og rødløk, og bland sammen i en bolle med de bakte betene og valnøttene. Hell over vinaigretten og bland lett sammen.
- Kutt opp blåmuggost, tilsett i salaten og server.
tagger
oppskrifter med lignende ingredienser
90 min
Fattig.student
Hvit pizza med pære, valnøtter og blåmuggost
90 min
Fattig.student
Rødbetburger med blåmuggost
20 min
Fattig.student
Burgerrester på toast med hjemmelaget rødbetsalat
30 min
Mat med smak
Grapefrukt salat med Salma, honningristede nøtter og sur/søt Vinaigrette
60 min
Mat med smak
Betesalat med feta og karamelliserte valnøtter
60 min
Simen Vatne
Frisk sommersalat med Salmalaks, bakte beter, ristede valnøtter, fetaost og syrlig honning
20 min
Mammapia
Høstsalat med byggryn og fetaost
30 min
Mammapia