ingredienser
- ½ stk rødbete
- ½ stk pære
- ½ stk rødløk
- ¼ stk sitron
- ¼ dl creme fraiche
- ½ håndfull ruccola
fremsgangsmåte
- I denne oppskriften bruker vi burger- og burgerbrødrester som er laget tidligere i ukemenyen.
- Lag rødbetsalat ved å rive rødbete og pære, og finhakke rødløk.
- Tilsett de oppkuttede ingrediensene i en bolle sammen med sitronsaft og creme fraiche, og bland godt sammen. Smak til med salt og pepper, og sett til side.
- Rist burgerbrød og varm opp burgerne.
- Server burgerne på ristet burgerbrød med ruccola og hjemmelaget rødbetsalat.
