Salat med pære, bakte beter og blåmuggost

How to Make

1. 1

   Kutt opp rødbeter i tynne båter, legg over på et stekebrett ikledd bakepapir, strø over litt olivenolje og salt og stek midt i ovnen på 200 grader i cirka 20-25 minutter.

2. 2

   Lag en enkel vinaigrette ved å vispe sammen olivenolje, sitronsaft og honning. Smak gjerne til med salt og pepper og sett til side.

3. 3

   Kutt opp pære og rødløk, og bland sammen i en bolle med de bakte betene og valnøttene. Hell over vinaigretten og bland lett sammen.

4. 4

   Kutt opp blåmuggost, tilsett i salaten og server.

Start Cooking